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Zen
Entrées :
Rouleaux de printemps à la langouste, menthe, mangue et perle de caviar.
Nems à la pluma de porc braisée et légumes aromatisés au gingembre et coriandre sauce barbecue thaï.
Assortiments de sashimis sauce soja 10 ans d’âge.
Plats :
Pad thaï (recette authentique) au poulet pané à l’orange.
Wok de poisson et légumes râpés de citron vert sauce aigre douce.
Curry thaï de veau au lait de coco et coriandre fraiche.
Desserts :
Brochettes d’ananas flambés.
Riz au lait coco et mangue.
Nems banane sauce chocolat.